Bí quyết kinh doanh quán nhậu kiếm lời khủng

“Phi thương bất phú” – không kinh doanh buôn bán thì không thể giàu. Nhưng nếu làm ăn kinh doanh mà không có kinh nghiệm thì khó mà thành công. Mở quán nhậu là một trong những giải pháp đầu tư kinh doanh ít vốn mà thu lời nhanh, kiếm lãi khủng nếu bạn nắm chắc trong tay những bí quyết kinh doanh quán nhậu của những chủ đầu tư đã thành công và cả những ông chủ quán nhậu đã thất bại nặng nề.

Mộc pallet là đơn vị hoạt động nhiều năm, giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp đồ gỗ nội ngoại thất gỗ thông pallet; chúng tôi đã thiết kế, sản xuất, cung cấp các đồ nội thất như bàn ghế, quầy bar, tủ kệ… cho hàng trăm quán nhậu ở khu vực miền Bắc, miền Trung; và đó cũng là cả trăm câu chuyện khác nhau xoay quanh việc mở quán nhậu, quán bia, quán rượu; trong đó có cả những câu chuyện về thành công, nhưng cũng không ít những bài học về sự thất bại. Từ những câu chuyện đó chúng tôi đã tự rút ra được những kinh nghiệm quý và muốn chia sẻ với bạn ở đây để bạn có thể gặt hái được những thành công trong việc kinh doanh quán bia.

Chọn địa điểm “đắc địa” để mở quán

Cho dù loại hình kinh doanh của bạn là gì thì địa điểm tốt chính là một trong những yếu tố quan trọng nhất, là yếu tố tiên quyết để bạn mời gọi khách hàng đến với mình.

Khách hàng đi nhậu thường có nhu cầu tìm đến một không gian rộng rãi, thoáng mát để có thể cùng bạn bè, đồng nghiệp, gia đình thoải mái thưởng thức những món ăn, đồ uống ngon, thoải mái hàn huyên, tâm sự những câu chuyện cuộc sống. Bởi vậy mà những quán nhậu ở ngoại thành, xa trung tâm thành phố nhưng vẫn luôn đông khách, tấp nập người ra kẻ vào.

Hiện nay ở thành phố Hồ Chí Minh đang có trào lưu mở quán nhậu trên đất công trình, vừa tiết kiệm chi phí đầu tư, lại vừa có không gian quán rộng rãi thoáng mát, thu hồi vốn nhanh.

Có menu đồ ăn, đồ uống đặc biệt

Dân nhậu thường thích tìm tới những quán có đồ ăn ngon, độc, lạ… Bởi vậy mà những quán có các món côn trùng như sâu, bọ cạp, bọ xít, dế, nhộng, bướm, trứng kiến, ve sầu, châu chấu, chuồn chuồn, rết, đuông dừa, tắc kè, ấu trùng bướm… không bao giờ vắng khách. Khám phá những món ăn lạ không chỉ là sở thích của những người thích nhậu mà còn là tâm lý chung của nhiều người Việt Nam.

Nếu bạn không có điều kiện để phục vụ khách những món lạ thì bạn nên chọn cho mình một đầu bếp giỏi để có thể mang đến những hương vị lạ, mang đặc trưng của quán cho những món ăn phổ biến như hải sản, thịt lợn, thịt chó, thịt gà, thịt trâu, thịt bò, thịt dê,…

Tiết kiệm đầu tư

Đầu tư ít, xoay vòng vốn nhanh, kiếm lãi khủng là điều ai cũng có thể nghĩ ra nhưng để giải bài toán đó trên thực tế lại là điều không hề dễ dàng, để tiết kiệm vốn đầu tư ban đầu nhất bạn cần đặc biệt chú ý tới các yêu tố như:

• Đồ nấu bếp: Để tiết kiệm, bạn không nhất thiết phải mua toàn bộ đồ mới; một quán nhậu khác đang thanh lý sẽ là sự lựa chọn thông minh của bạn.
• Nhân viên phục vụ: về đội ngũ nhân viên phục vụ, dọn bàn, thu ngân, giữ xe, bảo vệ… bạn có thể thuê sinh viên làm thêm part time; vừa có đội ngũ nhân viên trẻ trung, nhanh nhẹn, nhiệt tình, vừa tiết kiệm khoản chi.
• Quảng cáo: Quảng cáo là con đường ngắn nhất để khách hàng biết đến bạn và tìm đến bạn nhiều hơn mỗi ngày.
• Đồ nội thất: Chọn mua đồ nội thất là điều khiến bạn khá đau đầu bởi mua đồ mới thì đắt đỏ mà mua đồ thanh lý thì lại không đẹp, không bền; mua bàn ghế nhựa, hay bàn ghế inox thì lại rẻ tiền nhưng không sang trọng. Để sở hữu những kiểu bàn ghế, quầy bar, kệ rượu, quầy thu ngân… đẹp, sang trọng, hiện đại, lạ mắt mà giá thành lại phải chăng nhiều người đã chọn giải pháp đó là sử dụng bàn ghế gỗ thông pallet. Khi đặt mua bàn ghế gỗ thông pallet cho quán nhậu, quán bia, nhà hàng tại Mộc Pallet bạn sẽ không phải suy nghĩ quá nhiều, bởi chúng tôi không chỉ cung cấp sản phẩm giá rẻ mà chúng tôi còn cung cấp dịch vụ tư vấn thiết kế và thiết kế miễn phí, giúp bạn chọn được những giải pháp thông minh nhất cho không gian của mình.

Hy vọng, qua một vài kinh nghiệm nhỏ trên đây, chúng tôi có thể giúp bạn gặt hái được nhiều thành công lớn trong việc kinh doanh, mở quán nhậu, quán bia.

Chúc các bạn thành công!